سلام دوستان

چای سبز بهتر است یا سیاه؟ خواص چای سبز بیشتر است یا چای سیاه؟ تفاوت انواع چای در چیست؟ چای سبز برای لاغری بهتر است یا سیاه؟ این ها پرسش هایی هستند که بیشتر توسط افرادی که به دنبال بهترین چای میگردند، مطرح می شوند. همانطور که می دانید چای سیاه، چای سفید، چای اولونگ و چای سبز، انواع چای هستند که از یک گیاه اما با فرآیندهای تهیه متفاوت بدست می آیند. در بین انواع چای، مقایسه چای سبز با سیاه بیشتر مطرح می شود به همین دلیل در این مطلب قصد داریم در مورد این دو نوع چای، فواید و مضرات آن نکاتی ارائه دهیم.

انواع چایچای سفید نوعی از چای است که تولید کمتر و قیمت بیشتری دارد؛ این چای فرآوری نمی شود و تمام خواص خود را حفظ می کند و در مقایسه با چای سبز بیشترین مقدار آنتی اکسیدان و کمترین میزان کافئین را دارد. به خاطر قیمت زیاد این چای تقاضای کمتری هم دارد به همین دلیل در این مطلب خواص چای سفید را ذکر نمی کنیم.

بعد از آب ارزانترین و پرطرفدارترین نوشیدنی دنیا، چای است که در بین نوشیدنی های گرم نیز مورد استقبال فراوان قرار گرفته است. تفاوت چای سبز با سیاه تنها در درجه تخمیر آن ها است؛ چای سیاه بالاترین و چای سبز کمترین درجه تخمیر را دارد. ترکیبات هر دو چای یکسان است اما میزان این ترکیبات در هر کدام متفاوت است و همین موضوع باعث مطرح شدن این سوال شده است: چای سبز بهتر است یا سیاه؟

برگ های گیاه چای پس از رسیدن، چیده می شوند و پس از فرآوری (تخمیر) و خشک شدن در بسته های مختلف و با توجه به نوع فرآوری و خواص چای، قرار می گیرند. مراحل تولید چای سیاه به اینصورت است: چیدن برگ ها، پژمرده کردن آن ها، غلتک زدن و خشک کردن. اما مراحل تولید چای سبز فرق می کند و ابتدا برگ ها را بخار می دهند و بعد خشک می کنند.
میزان کافئین موجود در برگ چای به عواملی چون منطقه در حال رشد، نوع بوته، سن گیاه، سن برگ، طول فصل رشد، شرایط مزرعه، مواد مغذی خاک، بارندگی و آفات بستگی دارد و در انتها مراحل تولید چای، تعیین کننده میزان کافئین می باشند.

مقایسه چای سبز با چای سیاه

آنتی اکسیدان مولکولی است که از اکسیداسیون و تولید رادیکال آزاد جلوگیری می کند. رادیکال آزاد از آلودگی زیست محیطی، دود سیگار و چیزهایی این چنینی ناشی می شود و به DNA آسیب وارد می کند و باعث سرطان می شود. یکی از فاکتورهایی که مشخص می کند چای سبز بهتر است یا سیاه، مقدار و قدرت آنتی اکسیدان است که ظاهرا میزان آنتی اکسیدان چای سبز بیشتر از چای سیاه است. اما در مورد میزان فنول ها، برخی بر این باورند که میزان پلی فنول های چای سبز بیشتر است اما طبق تحقیقات پژوهشگران در موسسه پیشگیری از سرطان در والهالای نیویورک، از آنجا که هر دو نوع چای از یک گیاه تولید می شود بنابراین حاوی میزان یکسانی از پلی فنول می باشند و نوشیدن هر دو نوع چای قدرت مبارزه با رادیکال های آزاد و پاکسازی بدن را افزایش می دهد.

چای سبز چیست؟

خاصیت چای سبز

چای سبز (Green tea) از گیاه کاملیا سیننسیس (Camelia sinensis) بدست می‌آید و طعم ملایمی دارد؛ این نوشیدنی از برگ گیاه چای بدست می آید با این تفاوت که کمتر از چای سیاه اکسید می شود. چای سبز اصل که عاری از رنگ و اسانس می باشد و هیچ ماده طعم دهنده مصنوعی در آن بکار نرفته باشد، بسیار مفید است. این نوع چای ابتدا در چین، سپس در کشورهای آسیایی و امروزه در سراسر دنیا کشت می شود و در بسیاری از دمنوش ها بکار می رود. چینی ها به چای سبز به عنوان یک دارو نگاه می کنند که خواص بهداشتی و درمانی زیادی دارد و مصرف آن باعث احساس شادابی می شود.
چای سبز دارای انواع مختلفی است و بر اساس شرایط کشت، زمین کشت، نوع گیاه و خاستگاه آن، طعم، عطر و ظاهری متفاوت دارد.
بعد از دم کردن چای سبز، رنگ آن از سبز روشن تا سبز تیره و حتی سبز نزدیک به زرد متفاوت است و دلیل این تغییر رنگ به خاطر کیفیت یا کهنگی چای نیست بلکه به خاطر نوع چای است. باید بدانید چایی که بیش از حد تلخ و گس باشد، چای کهنه است. اگر رنگ چای برای شما اهمیت زیادی دارد، بهتر است بدانید بیرنگ بودن چای سبز به ترکیب های موجود در آن و کمترین درجه تخمیرشدنش مربوط می شود.
بهترین زمان مصرف چای سبز ۲ ساعت بعد از غذا می باشد. مصرف این نوشیدنی همراه با غذا باعث کاهش جذب برخی مواد ضروری بدن همچون روی، آهن و کلسیم می شود.

طریقه دم کردن چای سبز
این نوشیدنی به شکل برگ چای، قرص چای و چای کیسه ای در بازار موجود است و افراد به خاطر آنکه طعم خاص چای سبز را مطابق میل خود تغییر دهند آن را با زنجبیل، دارچین، نعنا یا بابونه درست می کنند.  البته طبع چای سبز، گرم و خشک است و بهتر است با مصلحاتی چون زنجبیل و دارچین مصرف شود. همچنین به کمک مقداری گل یاس، گل سرخ، بهار نارنج، هل، لیمو خشک یا تازه و چند پر زعفران، چای را معطر می کنند.
برای آنکه چای تازه و معطر باقی بماند باید آن را در ظرفی تیره بریزید و در محلی تاریک و به از رطوبت قرار دهید.
طرز تهیه چای سبز به این صورت است که برای هر نفر یک قاشق مربا خوری چای و یک لیوان آب داغ با دمای ۸۰ تا ۸۵ درجه را در قوری ریخته و درب قوری را به مدت ۱۰ دقیقه بگذارید. پس از این مدت چای آماده مصرف است؛ چای سبز مانند چای سیاه نیازی به دم کردن روی حرارت ندارد.
طریقه مصرف چای سبز به دو صورت گرم و سرد است؛ افرادیکه چای را به صورت داغ مصرف می کنند باید افزودنی مورد نظر را باید قبل از دم کشیدن به آن اضافه کنند اما اگر چای را به صورت سرد مصرف می کنید، پس از آنکه ۳۰ دقیقه در اتاق بود به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید.

چای سبز با دارچین، چای سبز با زنجبیل و چای سبز با برگ نعنا و به لیمو بین دیگر افزودنی ها طرفداران بیشتری دارند و از بهترین طعم دهنده ها به شمار می روند.

فواید چای سبز
این نوشیدنی دارای ویتامین‌های E و C و ویتامین‌های گروه B، مواد معدنی مانند روی، منگنز، پتاسیم، کلسیم و کروم، تئوفیلین، کلروفیل، تانن، کافئین و آنتی اکسیدان است که فواید زیادی دارد.
تنظیم فشار خون، جلوگیری از عوارض ناشی از دیابت مانند آب مروارید، جلوگیری از ابتلا به بیماری های ایمنی خودکار بدن، درمان زگیل تناسلی، کاهش سرماخوردگی و آنفلونزا، هضم بهتر غذا و مفید برای افرادیکه از ناراحتی معده رنج می برند، کاهش خطر ابتلای فرد به بیماری‌های قلبی عروقی و تصلب شرایین، بهبود حافظه و پیشگیری از آلزایمر، تقویت بینایی چشم، از خواص چای سبز می باشند. چند مورد دیگر از فواید چای سبز بدین شرح می باشد:

۱- چای سبز و لاغری: چای سبز برای لاغری مناسب است زیرا بدون داشتن عوارض خطرناکی که داروهای کاهنده وزن دارند باعث کاهش وزن، اندازه دور کمر و حفظ تناسب اندام می شود. لاغری با چای سبز بدین صورت است که با افزایش سوخت و ساز بدن و کاهش اشتهای مفرط، چربی های بدن می سوزند و وزن فرد کاهش می یابد. چای سبز باعث سرعت بخشیدن به روند کاهش وزن می شود. البته در مورد میزان تاثیر چای سبز برای لاغری، طبق تحقیقات در بهترین حالت چای تا ۱۰ درصد سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد و مصرف چای سبز به تنهایی باعث کاهش وزن نمی شود.
۲- مهم ترین خاصیت چای سبز  ضد سرطانی بودن آن است زیرا خواص آنتی اکسیدانی بیشتری دارد؛ به صورتیکه مصرف مداوم آن ابتلا به سرطان پروستات و سرطان های گوارشی را کاهش می دهد. مصرف چای سبز و عصاره چای سبز به طور چشمگیری تکثیر سلول های سرطانی را در پوست، معده، مری، روده بزرگ، ریه، پانکراس، مثانه، تخمدان، و پستان کاهش می دهد.
۳- عصاره برگ چای سبز اثر ضد میکروبی دارد و باعث کاهش پوسیدگی دندان، خطر کرم خوردگی دندان و درمان بیماری های لثه می شود. درصد فلوراید چای سبز بالاست همین عامل از پوسیدگی دندان جلوگیری می کند و اثر مثبت روی استخوان ها دارد.
۴- “اپیگالوکاتچین سه گالیت” ماده شیمیایی موجود در چای سبز است که قلب را در برابر آسیب های مختلف محافظت می کند؛ “اپیگالوکاتچین سه گالیت” مرگ سلول ها را پس از حمله یا سکته قلبی کاهش می دهد و روند بهبود سلول های قلبی را افزایش می دهد.
۵- چای سبز با داشتن ویتامین های A و C (آنتی اکسیدان های قوی)، کلسترول بالای خون را که اصلی ترین عامل حمله قلبی است را کاهش می دهد و خطر حمله قلبی را پایین می آورد؛ چای سبز ویتامین C بیشتری دارد.
۶- چای سبز به خاطر وجود آنتی اکسیدان از نوشیدنی های سالم و مفید به شمار می رود، آنتی اکسیدان ترکیباتی است که از تخریب سلول های بدن پیشگیری می کند و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و حذف رادیکال های آزاد بدن می شود و از ابتلای فرد به بیماری های خاص جلوگیری می کند.
۷- یکی دیگر از خواص چای سبز به شرط آنکه به میزان لازم مصرف شود؛ افزایش باروری درزنان و مردان است و شانس بارداری در زنانی که چای سبز مصرف می کنند، بیشتر است.

۸- چای سبز دارای یک کاتچین خاص به نام (EGCG) است و برای پیشگیری از آلزایمر و تقویت حافظه مفید می باشد.
۹- یکی از فواید چای سبز کاهش عوامل سردرد می باشد؛ استرس، التهاب و بی خوابی عواملی هستند که کاتچین و ترکیبات فنولی موجود در چای سبز آن ها را کاهش می دهند. البته مصرف بیش از حد این نوشیدنی ممکن است اثر عکس داشته باشد و باعث سردرد شود.
۱۰- خواص چای سبز برای پوست: چای سبز برای پوست مفید است و باعث جوانسازی پوست، کاهش لک، جوش و آکنه، ضدعفونی کردن پوست و روشن شدن پوست می شود که باید از ماسک چای سبز یک تا دوبار در هفته استفاده کرد. همچنین می تواند آسیب های ناشی از آفتاب سوختگی را هم درمان کند. پلی فنول‌ها و آنتی اکسیدان های C و E موجود در چای سبز، فاکتور‌های ضد پیری چای سبز نام دارند.
چای سبز به خاطر داشتن آنتی اکسیدان و ویتامین K برای رفع تیرگی و پف دور چشم مفید است، کافیست کیسه چای سبز را پس از آنکه ۳۰ دقیقه در یخچال گذاشتید پشت پلک های خود قرار دهید.
۱۱- خواص چای سبز برای مو: استفاده از چای سبز دم کشیده پس از آخرین مرحله شستشو به همراه مصرف خوراکی آن باعث رشد و تقویت مو، براق شدن مو، جلوگیری از ریزش مو و پوسته شدن و شوره زدن پوست سر می شود.
۱۲- خواص چای سبز با دارچین و زنجبیل: مصرف این دمنوش در صبح ناشتا و نیم ساعت قبل از غذا باعث کاهش اشتها و لاغری می شود.
۱۳- چای سبز ضد خارش و التهاب حاصل از گزش حشرات است، حتی بعضی، چای سبز را روی پوست می گذارند تا از شدت آفتاب سوختگی پوستشان کم کنند.
۱۴- میزان کافئین چای سبز کمتر از چای سیاه است و مصرف مداوم آن وابستگی که چای سیاه به وجود می آورد را به همراه ندارد.
۱۵- برای افراد دیابتی چای سبز بهتر از سیاه است زیرا چای سبز از برگ های تخمیر نشده تولید می شود و پلی‌فنول‌های موجود در آن مانند پلی‌فنول‌های موجود در میوه‌ و سبزیجات می باشند که باعث رنگ روشن آن می شود. البته چای سیاه هم هر چه قدر نارنجی تر باشد سطح پلی فنول بالاتری دارد.

عوارض چای سبز
مضرات چای سبز بیشتر مواقعی بروز می کند که بیش از حد مجاز چای مصرف کنید؛ به همین دلیل اگر در شرایطی خاص هستید (بارداری) یا بیماری خاصی دارید حتما با پزشک خود مشورت کنید. برخی از عوارض چای سبز بدین ترتیب می باشند:

۱- بد خلقی، سرگیجه، بی خوابی، حالت تهوع، اسهال، گاز معده، سر درد و سرگیجه، تشدید وزوز گوش، بی اشتهایی و مشکلات معده به خاطر کافئین
۲-  تکرر ادرار و کاهش جذب پتاسیم توسط بدن و ایجاد جوش و کهیر در افرادی که حساسیت دارند.
۳- مصرف چای سبز برای افرادیکه ناراحتی قلبی، اختلال کلیه، زخم معده و اختلالات روانی دارند، مناسب نیست.
۴- تانین موجود در چای سبز، جذب پروتئین و چربی را در کودک با مشکل مواجه می کند.
۵- مصرف آن با دارو باعث تداخل و تاثیر منفی می شود.
۶- کافئین موجود در چای سبز باعث افزایش قند خون می شود و بیماران دیابتی باید احتیاط کنند.
۷- مضرات چای سبز برای کبد مضر است در صورتیکه به میزان زیادی مصرف شود زیرا کاتچین موجود در آن باعث سمی شدن کبد می شود.
۸- مصرف بیش از حد چای سبز باعث کاهش جذب آهن و  کم‌خونی ناشی از آن می شود و مصرف آن پس از غذای غنی  از آهن باعث می شود چای خاصیت آنتی اکسیدان خود را از دست دهد.
۹- تپش قلب، ایجاد درد در قفسه سینه یا آنژین صدری و تحریک قلب به خاطر کافئین
۱۰- لرزش و انقباضات عضلانی و بروز اسپاسم

۱۱- چای سبز اسیدی است و مصرف بیش از اندازه آن باعث تحریک پوشش مری، ایجاد ریفلاکس اسید یا سوزش سر دل و ورم معده می شود.
۱۲- در صورت ترکیب چای سبز و سیاه، عوارض جانبی کافئین چند برابر می شود و در نتیجه فشار داخل چشم هم افزایش می یابد و باعث گلوکوم ( آب‌سیاه) می شود.
۱۳- بروز آلرژی های پوستی چون اگزما و کهیر و احساس سوزش در صورت، لب، زبان و گلو
۱۴- امروزه مصرف عصاره های چای سبز به عنوان مکمل هایی برای کاهش وزن افزایش یافته است که عوارضی چون نارسایی حاد کبدی را به دنبال دارد.
۱۵- این نوشیدنی همانند یک داروی ضد انعقادی عمل می کند و مصرف زیاد آن ممکن است خطر خونریزی را افزایش دهد.
۱۶- افرادیکه هر روز چای سبز برای لاغری مصرف می کنند، در صورت عدم مصرف با عوارضی چون عصبانیت، سردرد و افزایش میزان تحریک پذیری روبرو می شوند، بنابراین برای مصرف چای سبز با هر هدفی حتما با پزشک مشورت کنید
۱۷- تشنج، اختلالات خونریزی، افزایش فشار خون، پوکی استخوان، بزرگ شدن غده تیروئید، تکرر ادرار، کاهش جذب کلسیم و تضعیف دندان ها، نیز از مضرات چای سبز می باشند.
۱۸- افراط در مصرف چای سبز باعث کم خونی و فقر آهن می شود زیرا کاتچن توانایی بدن را برای جذب آهن کاهش می دهد. همچنین کاتچین موجود در چای سبز می تواند بر داروهای خاص تاثیر گذار باشد و اثر آن ها را کاهش دهد.

خوردن چای سبز در بارداری ضرر دارد یا خیر؟

در دوران بارداری چای سبز بهتر است یا سیاه

فواید چای سبز در دوران بارداری بدین ترتیب می باشند:
تقویت سیستم ایمنی مادر، تنطیم قند خون، درمان افسردگی ناشی از نوسانات هورمونی به کمک تیامین موجود در چای و جلوگیری از مشکلات پوستی شایعی همچون بروز آکنه و جوش که در این دوران بسیار شایع هستند.

یکی از خواص چای سبز این است که این نوشیدنی شامل آنتی اکسیدان است که برای پیشگیری از آسیب سلولی، بروز بیماری هایی مثل افزایش فشار خون، بیماری‌های قلبی، دیابت نوع دو و برخی انواع سرطان بسیار مفید می باشد و برای بهداشت دهان و دندان و محکم شدن استخوان ها نیز مفید است. اما اگر در سه ماهه اول بارداری و ۳ ماه قبل از بارداری به مقدار زیادیی چای سبز مصرف کنید دو برابر بیشتر احتمال دارد کودک شما به نقص لوله عصبى دچار شود. علت این مشکل آنتی اکسیدان چای سبز است که فعالیت اسید فولیک را کاهش می دهد و گالات موجود در چای باعث کاهش سطح اسید فولیک می شود؛ همانطور که می دانید کمبود اسید فولیک در هفته های اولیه حاملگی باعث نقص لوله عصبی می شود.
میزان کافئین چای سبز زیاد است و هر فنجان آن ۲۰ میلی گرم کافئین دارد و به خاطر آن که کافئین باعث دفع زیادی آب از بدن می شود، باید مصرف کافئین را در این دوران کم کرد. همچنین کافئین باعث کاهش جریان خون جنین می شود و سطح بالای کافئین ممکن است باعث سقط جنین یا تولد نوزاد با وزن کم شود.
خوردن چای سبز در دوران بارداری باید کمتر شود زیرا این نوشیدنی میزان جذب آهن را که در این دوران  برای خونسازی مهم است را کاهش می دهد.

در مجموع مصرف چای سبز در دوران بارداری باید در حد اعتدال و زیر نظر پزشک باشد و بهتر است در سه ماهه اول بارداری از نوشیدن آن پرهیز کنید و در سه ماهه دوم و سوم به میزان کم مصرف کنید.

آیا خوردن چای سبز در دوران شیر دهی مضر است؟
همانند دوران بارداری، مصرف به اندازه این نوشیدنی در دوران شیردهی بلامانع است، البته به شرطی که بعد از غذا مصرف نشود. اما در صورت مصرف زیاد عوارضی به همراه دارد:
کم شدن شیر مادر، تشدید ناراحتی گوارشی و ایجاد یبوست، نفخ شکم، حرکات بیش از حد روده در نوزاد و اسهال، کولیک نوزاد، تحریک پذیری و خستگی، کافئین زیاد باعث بی قراری و بی خوابی نوزاد می شود و نوزاد به کم خونی مبتلا می شود.
قرص چای سبز و کپسول‌های عصاره چای سبز هم باید به دقت مصرف شوند زیرا ممکن است باعث افزایش مقدار مجاز کافئین شوند.

چای سیاه چیست؟

 

چای سیاه (black tea) نیز از گیاه چای و با فرآیندی متفاوت تهیه می شود، طبع چای سیاه نیز گرم و خشک است و یکی از تفاوت های چای سیاه با چای سبز در عطر و طعم آن می باشد. چای سیاه تلختر است و عطر و طعم قویتری دارد و در مقابل، چای سبز طعم ملایمی دارد و بی رنگ است.
هنگام انتخاب چای سیاه به این نکته دقت کنید که چای هایی که معطر هستند و سریع رنگ می دهند دارای مواد افزودنی مضر می باشند. همچنین چای برگی با تکه های بزرگ در برابر چای پودری و ریز کیفیت و خواص بیشتری دارد.

فواید چای سیاه
برخی معتقدند چای سبز بهتر از سیاه است، در صورتیکه این درست نیست، چای سیاه هم فوایدی دارد. کاهش مشکلات قلبی و عروقی، کاهش کلسترول بد (LDL)، بهبود اتساع عروق خونی و کاهش لخته شدن خون، جلوگیری از سرطان، پیشگیری از آنفولانزا، اسهال خونی و سرماخوردگی، مبارزه با بیماری های معده و روده، از بین بردن پف زیر چشم، کاهش چین و چروک، جلوگیری از جوش و پیری زودرس، افزایش ضخامت مو و کاهش ریزش مو، از جمله خواص چای سیاه می باشند. در ادامه چند مورد از خواص چای سیاه را بیان خواهیم کرد.

۱ – چای سیاه هر چند مقدار کمتری EGCG دارد اما دارای پلی فنول های بیشتری به نام تئاروبیگین ها و تئافلاوین است و برای بیماری پارکینسون، پوکی استخوان و سنگ کلیه مفید می باشد. همچنین  باعث افزایش متابولیسم و انرژی بیشتر می شود.
۲- چای سیاه در مقایسه با چای سبز کافئین بیشتری دارد؛ مقدار کافئین چای سیاه در یک وعده ۸ اونسی، ۶۴ تا ۱۱۲ میلی گرم است اما مقدار کافئین چای سبز بین ۲۴ تا ۳۹ میلی گرم می باشد. از این رو چای سیاه به خاطر کافئین و تئوفیلین بالاتر برای افزایش انرژی و هوشیاری و کاهش وزن بهتر است.
۳- کاهش چشمگیر در تولید کلسترول بد (LDL) و پیشگیری از بیماری قلبی و عروقی
۴- پیشگیری از پوسیدگی دندان از طریق از بین بردن باکتری هایی که باعث پوسیدگی می شوند و جلوگیری از رشد آنزیم های باکتریایی که به صورت ماده چسبنده در می آیند و پلاک دندانی را به وجود می آورند. همچنین بوی بد دهان را نیز از بین می برد.
۵- داشتن استخوانی قوی به خاطر آنتی‌اکسیدان فیتوکمیکال (مواد شیمیای گیاهی) موجود در چای و کاهش احتمال پیشرفت آرتریت و پوکی استخوان
۶- چای سیاه خواص آرام بخش دارد، اسید آمینه‌ی ال‌ تیاتین موجود در این نوشیدنی برای استراحت و تمرکز بهتر مناسب است. همچنین چای سیاه ترشح هورمون استرس‌زای کورتیزول را کاهش می دهد.
۷- کافئین چای نوعی محرک است که باعث افزایش جریان خون در سطح پوست می شود و علاوه بر رفع خستگی پوست، باعث تغذیه بهتر و شادابی پوست نیز می شود.
۸- چای سیاه چون کاملا اکسید شده است حاوی مقادیر زیادی تانن است و همانطور که می دانید تانن یک ضد باکتری و ضد ویروس است، البته مصرف زیاد چای و پررنگ بودن آن باعث بروز بیماری های گوارشی و ناراحتی هایی مثل یبوست و اسهال می شود.

در ویدئو زیر نیز می توانید برخی از فواید چای سیاه را مشاهده کنید.

مضرات چای سیاه
چای سیاه هم مانند چای سبز در صورتی مفید است که به مقدار کافی مصرف شود، اما در صورت افراط با مشکلاتی همراه خواهد بود. برخی از عوارض چای سیاه با چای سبز مشترک است، در ادامه نیز چند مورد دیگر را نام خواهیم برد:
به دلیل کافئین بیشتر مصرف زیاد آن باعث بی خوابی، تپش قلب، تحریک پذیری و سرگیجه می شود. مصرف زیاد چای سیاه به خاطر داشتن کافئین، باعث بروز مشکلاتی در خواب می شود به خصوص اگر ساعات پایانی شب بیشتر مصرف شود کیفیت خواب فرد را تحت تاثیر قرار می دهد.
چای سیاه و یبوست: نه تنها چای سیاه بلکه چای سبز، قهوه و نسکافه هم یبوست آور هستند زیرا این نوشیدنی ها ادرار آور می باشند و مصرف زیاد آن باعث دفع زیاد آب از بدن می شود. همانطور که می دانید یکی از عوارض کم آبی بدن، یبوست است. همچنین کافئین موجود در این نوشیدنی ها باعث کند شدن حرکت های دودی دستگاه گوارش می شود.
خوردن چای داغ باعث سرطان مری می شود.

در آخر می توان گفت هر دو چای سرشار از خاصیت هستند و با توجه به مطالعه ای که در آن مردم ایالت متحده را با مردم چین مقایسه کرده بود، می توان گفت هر دو چای ارتباط تنگاتنگی با کاهش رشد تومورهای سرطانی،‌ افزایش سوخت و ساز بدن، بهبود پوست، قدرتمندسازی استخوان‌ها و حتی دفع بیماری‌های مزمن مانند سکته مغزی و حملات قلبی دارند و انتخاب اینکه چای سبز بهتر است یا سیاه کمی مشکل است.

برای آن که بتوانید بین این دو نوع چای بهترین را انتخاب کنید و به این نتیجه برسید که چای سبز بهتر است یا سیاه؟ می توانید در تصویر زیر فواید این دو را با هم مقایسه کنید.

خواص و فواید چای سبز

 

فواید چای سیاه را نام ببرید

امیدوارم از مطالعه مطلب بهره کافی برده باشید؛ لطفا نظرات، سوالات و تجربیات خود را با ما در میان بگذارید.

>

3 ديدگاه

  1. ژاپنی ها بیشتر چای سبز می نوشند. البته مشکلی که هموطنان ما کمی هم با آن درگیرند خورند چای داغ و مشکلات بعدی اون است.

افزودن دیدگاه

لطفا دیدگاه خود را بنویسید
لطفا نام خود را وارد کنید

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.