logo

هرچیزی برای مقایسه

صفحه اصلی » تفریحی » انواع میوه های استوایی (معرفی ۵ مورد)

انواع میوه های استوایی (معرفی ۵ مورد)

سه شنبه, ۸ مرداد ۱۳۹۸ | 1251 بازدید | بدون دیدگاه | تفریحی, مطالب عمومی
انواع میوه های استوایی

افراد علاقه مند به میوه که به دنبال تنوع می باشند بهتر است انواع میوه های استوایی را امتحان کنند، میوه های استوایی طعم و شکل منحصر به فرد دارند و دارای خواص فراوانی می باشند.

سلام دوستان

اگر عادت به مصرف روزانه میوه دارید و از خوردن میوه های تکراری چون سیب، پرتقال، هندوانه و خیار خسته شده اید، مصرف یکی از انواع میوه های استوایی را پیشنهاد میکنم. میوه های استوایی، میوه هایی هستند که به مناطق گرمسیر و اطراف خط استوا تعلق دارند و طعم و مزه منحصر به فردی دارند. میوه های استوایی دارای اشکال عجیب و غریبی هستند و به خاطر آنکه کاشت میوه های استوایی در ایران بسیار کم است، دارای قیمت نسبتا زیادی می باشند.

انواع میوه استوایی
تعداد انواع میوه های استوایی زیاد می باشند؛ انبه، آناناس، جک فروت، منگوستین، پشن فروت، لونگان، ساپادیل، فیسالیس، ترگیل، گواوا، کیوانا، لاری، پوملو، مژکی، چیکو، آووکادو، ازگیل ژاپنی و سرخالوو نام انواع میوه های استوایی است. البته این تعداد بیشتر است و در ادامه با ۵ مورد از انواع میوه های استوایی بیشتر آشنا می شویم.

۱- میوه پاپایا چیست

یکی از انواع میوه های استوایی که خواص بسیار زیادی دارد و در گروه طالبی ها قرار دارد، میوه پاپایا است؛ پاپایا میوه گیاه کاریکا پاپایا است که بومی مناطق حاره ای آمریکا و جنوب مکزیک به شمار می رود اما در نواحی گرمسیر دیگر جهان چون حوزه دریای کارائیب، آفریقای جنوبی، هند، سریلانکا، استرالیا، مالزی، اندونزی، هاوایی، فیلیپین، پورتوریکو و حتی ایران نیز کشت می شود. پاپایا در ایران با نام خربزه درختی، پاپایه و پاپیتا نیز شناخته می شود و در یزد و سیستان و یلوچستان کشت می شود.

میوه گرمسیری پاپایا

درخت پاپایا یک ساقه گوشتی بلند به ارتفاع ۴ تا ۱۰ متر دارد که میوه های گلابی شکل آن در انتهای ساقه قرار دارند و میوه و برگ گیاه قسمت های خوردنی آن هستند. این گیاه درختی شبیه نخل دارد و با افزایش سن درخت دسترسی به میوه های گیاه سخت تر می شود. میوه های این درخت بین ۱۵ تا ۴۵ سانتیمتر طول و ۲۵۰ تا ۵۰۰ گرم وزن دارند؛ در ابتدا سبز رنگ می باشند، با رسیدن این میوه آبدار ،گوشت آن به رنگ زرد، نارنجی یا صورتی در می آید، بافتی نرم و شیرین دارد و می توان آن را به صورت خام، درون سالاد، اسموتی و سایر غذاها مصرف کرد. درون پاپایا دانه های سیاه رنگ کوچک تلخی وجود دارد که قابل خوردن نیست، میوه نرسیده پاپایا هم به خاطر آن که حاوی مقدار زیادی لاتکس است و باعث تحریک انقباضات می شود باید به صورت پخته مصرف شود.

پاپایا میوه ای شبیه انبه است که طعم منحصر به فردی دارد، مزه آن هنگام سرد شدن بهتر است و مزه میوه نارس و رسیده آن با هم متفاوت است. برای کاشت پاپایا باید از بذر اصلاح شده استفاده کرد و نمی توان بذر را از میوه گرفت؛ سرما و باد، آفت رشد و کشت گیاه هستند و گیاه از فصل بهار و تا قبل از زمستان برداشت می شود.

خواص پاپایا

پاپایا میوه مغذی است که فواید بسیار زیادی دارد و مانع بسیاری از بیماری ها به شمار می رود. در ادامه با برخی از فواید پاپایا آشنا می شویم.

۱- این میوه شامل آنتی اکسیدان هایی چون لیکوپن و کاروتنوئید است و خواص ضد سرطانی دارد، التهاب را کاهش می دهد و با بیماری ها مبارزه می کند.

۲- افزایش سیستم ایمنی بدن و کاهش ابتلا به سرما خوردگی و آنفولانزا

۳- هضم بهتر غذا، جلوگیری از یبوست، کمک به سلامت دستگاه گوارش، پایین آوردن اشتها، کاهش وزن و لاغری

۴- آب پاپایا در درمان جوش، سوختگی، زخم و زگیل بکار می رود

۵- کاهش فشار خون، تنظیم فشار خون، تنظیم سطح قند خون، کاهش کلسترول بد میوه، جلوگیری از سکته قلبی

۶- کاهش احتمال بروز بیماری آسم

۷- تقویت بینایی و جلوگیری از بیماری چشمی

۸- حاوی مقدار زیادی ویتامین ث است که باعث جوانسازی پوست و پیشگیری از پیری زودرس می شود و می توان از آن به عنوان ماسک استفاده کرد.

۹- بهبود سلامت قلب

۱۰- از بین بردن عفونت قارچی

۱۱- کاهش استرس

۱۲- محافظت در برابر التهاب مفاصل (آرتریت)

۱۳- افزایش ایمنی بدن

۱۴- داشتن خواب مناسب، حرکت عضلانی و کمک به یادگیری به خاطر وجود کولین

عوارض پاپایا

افرادی که به لاتکس حساسیت دارند ممکن است به این میوه حساسیت داشته باشند.

پاپایای نارس برای خانم های باردار مناسب نیست و لاتکس موجود در آن باعث سقط جنین، انقباض رحم و زایمان زودرس می شود.

۲- میوه بلوبری

بلوبری (Blueberry)، توت آبی، زغال اخته آبی، سیاه گیله با نام علمی Vaccinium corymbosum نام یکی از انواع میوه های استوایی است که در شمال آمریکا رشد می کند و طعم شیرین و خوشمزه و طبع سردی دارد. گیاه گلدار بلوبری اغلب به شکل درخت رشد می کند اما نوع درختچه آن نیز وجود دارد؛ بلوبری بوته بلند شمالی، بلوبری جنوبی و بلوبری بوته کوتاه از انواع میوه بلوبری میباشند. بلوبری جنبه زینتی و خوراکی دارد و در برخی مناطق به صورت خودرو می روید، این گیاه در فصل بهار و تابستان چشم انداز زیبایی دارد.

بلوبری از خوشمزه ترین میوه های استوایی

در بهار شکوفه های زیبای این گیاه که به شکل زنگوله و ستاره پنج پر هستند در رنگ های سفید، صورتی رنگ پریده، قرمز و گاهی سبز رنگ در بین برگ های سبز خودنمایی می کنند و در تابستان میوه های کوچکی به رنگ آبی تیره یا بنفش جلوه ای خاص به درخت می دهند. میوه کوچک بلوبری در ابتدا سبز رنگ است که پس از رسیدن رنگ آن تغییر می کند. این میوه در ایران کشت نمی شود و یک میوه وارداتی است (بزرگترین تولید کننده زغال اخته آبی ایالات متحده آمریکا است) به همین دلیل قیمت بالایی دارد. در ایران اغلب از میوه بلوبری به عنوان اسانس خوراکی در شکلات یا ژله استفاده می کنند و میوه آن در اشکال مختلف تازه، منجمد و خشک به فروش می رسد.

شربت بلوبری، دمنوش بلوبری، قرص بلوبری و بلوبری خشک هم از رایج ترین اشکال استفاده از این میوه استوایی می باشد، االبته از آن به عنوان چاشنی و شیرین کننده نیز در انواع غذاهای پخته شده، ماست، پنکیک، کوکی ها و سالاد بکار می رود.

کالری ۳۱ گرم
چربی ۰/۳۳ گرم
کربو هیدرات ۱۴/۴۹ گرم
فیبر ۲/۴ گرم
پروتئین ۰/۷۴ گرم
اسید فولیک ۶ میکرو گرم
سدیم ۱ میلی گرم
پتاسیم ۷۷ میلی گرم

عوارض بلوبری

۱- میوه بلوبری در سطح گلوکز خون تغییراتی ایجاد می کند و به خاطر اختلالاتی که در فرآیند کنترل قند خون در حین و پس از عمل جراحی به وجود می آورد مصرف آن ۲ هفته قبل و بعد از عمل ممنوع می باشد.

۲- واکنش های آلرژیک مانند از دست دادن اشتها، خارش، تورم و مشکل تنفسی

۳- این میوه ممکن است با داروهای دیابت تداخل داشته باشد و باعث افت شدید قند خون شود.

۴- مصرف بیش از اندازه این میوه باعث سردرد، سرگیجه، نامنظم شدن ضربان قلب، اختلالات گوارشی، استفراغ، اسهال و بی خوابی می شود.

اگر از قرص بلوبری استفاده کردید احتمالا زیاد با سرگیجه، لرزش بدن و بی خوابی مواجه شده اید. این موارد از عوارض قرص لاغری بلوبری است و علت آن هم بالا رفتن متابولیسم و چربی سوزی بدن است. بعد از مدتی که بدن به آن عادت کند این حالات از بین می رود.

خواص بلوبری

زغال اخته آبی سرشار از ویتامین C، ویتامین K، منگنز و آنتی اکسیدان است و هرچه رنگ آن تیره تر باشد خواص آنتی اکسیدان آن نیز بیشتر است.

۱- میوه ای کم کالری و مغذی که در چربی سوزی، کاهش وزن، کاهش چربی ناحیه شکمی موثر است.

۲- کاهش کلسترول بد خون LDL) )، گشاد کردن رگ ها، درمان و پیشگیری از بیماری های قلبی، کاهش سکته مغزی و حمله قلبی

۳- کاهش فشار خون بالا، تقویت و سلامت استخوان ها، کاهش درد و خستگی عضلانی پس از تمرین

۴- جوان کننده پوست و نرم کننده پوست خشک، از بین برنده علائم ناخوشایند واریس، درمان آکنه

۵- ضد عفونی کننده مجاری ادرار، جلوگیری از چسبیدن باکتری به دیواره مثانه، پیشگیری از یبوست

۶- درمان اختلالات چشمی چون آب مروارید و آب سیاه، تقویت بینایی

۷- درمان بیماری های مغزی و حافظه مانند آلزایمر، بهبود عملکرد مغز، درمان افسردگی

۳- دراگون فروت یا میوه اژدها

پیتایا یا دراگون فروت (Dragon fruit) یکی از عجیب ترین میوه های استوایی است که بر روی کاکتوس هیلو سرئوس رش می کند و در ایران میوه اژدها نام دارد. این میوه جنبه زینتی و خوراکی دارد و دارای نام های دیگری نیز هست ( پیتاهایا، هو لونگ گو، گلابی توت فرنگی، نانتیکافروت یا تان لانگ). میوه دراگون بومی آمریکای جنوبی، مرکزی و مکزیک است اما در حال حاضر در نقاط گرمسیر و استوایی جهان مانند فلوریدا، کارائیب، هاوایی، کشورهای آسیای جنوب شرقی مثل ویتنام، تایوان، جنوب چین، ژاپن، فیلیپین، نیکاراگوئه، مالزی و حتی در اسرائیل نیز کاشت و برداشت می شود.

دراگون فروت از عجیب ترین میوه های استوایی

این میوه استوایی بیضی شکل و به طول ۱۰ تا ۱۵ سانتیمتر است، جنس پوست آن پوسته پوسته است و ظاهری زیبا و خوشرنگ دارد. به خاطر همین ظاهر فلس مانند پوست و رنگبندی آن (قرمز آتشین، سبز و زرد) که شباهت به اژدها چینی دارد به میوه اژدها معروف شده است. زمان برداشت میوه اژدها ۳۰ الی ۵۰ روز پس از گلدهی است و در این زمان رنگ پوست میوه از سبز به قرمز یا صورتی تغییر کرده است. گوشت خوراکی میوه داخل بافت سفید رنگی قرار دارد و مانند کیوی حاوی دانه های سیاه رنگ خوردنی است. طعم و مزه پیتایا شیرین و دلچسب است و ترکیبی از طعم های هندواه، کیوی و گلابی است البته بافتترد تری دارد.

انواع دراگون فروت

دراگون فروت میوه ای با خواص زیاد است که دارای ویتامین C ، فسفر، آهن، کلسیم و فیبر بالا و آنتی اکسیدان می باشد. این میوه در انواع مختلفی وجود دارد که بیشتر گوشت خوراکی آنها با هم متفاوت است. در مجموع می توان آن را به دو نوع دسته بندی کرد؛ یکی با گوشت سفید و دیگری با گوشت قرمز . رنگ پوست هر دو نوع نیز ممکن است قرمز یا زرد باشد که به میوه اژدها با رنگ میوه سفید و پوسته زرد، دراگون فروت زرد رنگ و به میوه با رنگ قرمز و پوسته قرمز میوه اژدها قرمز می گویند.

کاشت میوه اژدها در گلدان

با توجه به اینکه کاکتوس هیلوسرئوس دارای شکوفه های سفید رنگ زیبا و میوه های جالبی است و کاشت و نگهداری آسانی هم دارد، از این کاکتوس به عنوان گیاه زینتی نگه داری می کنند. اگر در مناطق گرمسیر زندگی نمی کنید می توانید این گیاه را در گلدان پرورش دهید. گیاه میوه اژدها در واقع نوعی کاکتوس بالارونده است که برای بالا رفتن نیاز به تکیه گاه دارد، البته زمانی که گیاه بالغ شد از شاخه‌های خود، ریشه‌های هوایی تشکیل می‌دهد و چیزی را برای بالا رفتن پیدا می‌کند. باید مراقب دمای محیط گیاه باشید چون زمان کوتاهی دمای زیر صفر درجه را تحمل می کند و به سرعت یخ می زند. استفاده از بذر دراگون فروت و قلمه زدن دراگون فروت دو روش کاشت این گیاه می باشند.

کالری ۵۰ ژول
چربی ۰/۴
کربو هیدرات ۱۱ گرم
فیبر ۳ گرم

فواید میوه اژدها

این میوه استوایی منبع خوبی از فیبر، کاروتن، پروتئین، ویتامین C و آنتی اکسیدان می باشد و مقدار کمی کالری دارد. بتالین، هیدروکسینامیت و فلاونوئید، برخی از انواع آنتی اکسیدان موجود در میوه اژدها می باشند، البته میزان آنتی اکسیدان این میوه در مقایسه با دیگر انواع میوه های استوایی کمتر است اما بهترین مواد برای حفاظت از اسید های چرب در برابر رادیکال های آزاد را دارد.

۱- مبارزه با پیری، جوانسازی پوست، تامین رطوبت لازم برای پوست خشک و مناسب برای تمام مشکلات پوستی چون درمان آفتاب سوختگی، آکنه، افتادگی پوست، چین و چروک پوست

۲- کاهش کبد چرب و التهاب، کلسترول، قند خون، درد آرتریت

۳- کاهش نشانه های سندرم متابولیک که به دیابت نوع ۲ منجر می شود

۴- مناسب برای درد معده همچون سوء هاضمه و یبوست

۵- حفظ سلامت قلب از طریق کاهش تصلب شرایین و کاهش خطر حمله قلبی

۶- جلوگیری از سرطان روزه بزرگ، کم خونی

۷- مناسب برای خانم های باردار و کودکان

۸- تقویت دندان و استخوان، بهبود بینایی، افزایش عملکرد مغز، نرم کننده طبیعی مو

۴- میوه ستاره ای

اختری، کوکبی، استار فروت، کارامبولا یا میوه ستاره ای یکی از انواع میوه های استوایی است که از خویشاوندان نزدیک میوه بیلیمبی به شمار می رود. این میوه به سریلانکا تعلق دارد اما در مناطق گرمسیری چون نپال، هند، مالزی، فیلیپین، ویتنام، بنگلادش و اندونزی نیز به وفور یافت می شود. درخت استار فروت حدود ۴۰ سال در طبیعت عمر می کند و ۴ سال پس از کاشت میوه میدهد. میوه ستاره بین ۷ تا ۱۵ سانتیمتر طول دارد و دارای ۵ پره است که هنگام برش عرضی میوه، شکل ستاره بوجود می آید.

میوه ستاره ای از معروف ترین میوه های استوایی

این میوه در دو نوع وجود دارد؛ گوشت یک نوع آن سبز رنگ و نوع دیگر زرد رنگ می باشد. استار فروت از نظر طعم نیز به دو گروه ترش و شیرین تقسیم می شود که میوه ستاره ای ترش طعم گوجه سبز می دهد و نوع شیرین آن آبدارتر است و هرچه اندازه میوه بزرگتر باشد شیرین تر است. طعم استار فروت بسیار خوشمزه و خاص است و طعمی شبیه ترکیب آناناس، آلو و لیمو دارد. طبع این میوه سرد است، تمام قسمت های آن خوردنی است و از آن در تهیه سالاد، شیرینی، مربا، مارمالاد، نوشیدنی، ترشی، دسر، برای تزیین غذا و به عنوان طعم دهنده استفاده می کنند.

نحوه خوردن استار فروت

میوه ستاره ای دارای شکل عجیبی است و خیلی از افراد از نحوه مصرف آن اطلاع ندارند؛ این میوه به راحتی آماده می شود، تنها کافیست سر و ته آن را جدا کنید و میوه را مصرف کنید. پوست میوه بسیار نازک است و قابل خوردن می باشد، در ضمن نیاززی به جدا کردن دانه هم ندارد. هنگام خرید، میوه هایی که نقطه یا خط قهوه ای دارند را انتخاب نکنید، اگر می خواهید میوه را مدتی نگهدارید حتما از میوه نارس و سبز رنگ انتخاب کنید، در نظر داشته باشید که میزان شیرینی میوه با ضخامت پوست آن رابطه مستقیم دارد، میوه شیرین تر پوست ضخیم تری دارد.

کالری ۳۱ گرم
چربی ۰/۳ گرم
کربو هیدرات ۶/۷۳ گرم
فیبر ۲/۸ گرم
پروتئین ۱/۰۴ گرم
شکر ۳/۹۸ گرم

خواص میوه ستاره ای

استار فروت دارای خاصیت آنتی باکتریال، ضدعفونی و آنتی اکسیدان است و دارای خواص بی نظیری است. این میوه حاوی مقدار زیادی ویتامین A، C و فیبر می باشد، در ادامه با برخی از فواید استار فروت بیشتر آشنا می شویم:

۱- بهبود سیستم گوارش و هضم غذا، کمک به کاهش وزن و لاغری به خاطر مواد مغذی زیاد، فیبر زیاد و کالری کم

۲- سلامتی پوست و مو و جوانسازی پوست به خاطر وجود ویتامین C

۳- پیشگیری از دیابت و تنظیم سطح قند خون به خاطر قند کم و مقدار هیپوگلیسمی موجود در میوه

۴- بهبود سلامت قلب، کاهش کلسترول خون و کنترل فشار خون به خاطر وجود پتاسیم

۵- بهوبد سلامت چشم و جلوگیری از آب مروارید به خاطر وتامین آ

۶- حفظ سلامت سیستم عصبی و تنظیم هورمون ها به خاطر وجود پروتئین

۷- تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با سرطان به خاطر وجود آنتی اکسیدان فراوان

۸- بهبود بیماری های سیستم تنفسی، درمان عفونت های تنفسی و گلو درد به خاطر خواص ضد التهاب، خنک کننده و خلط آور میوه

موارد ذکر شده تنها بخشی از خواص میوه ستاره ایست، علاوه بر میوه این درت گل و برگ آن نیز فواید زیادی دارند. برگ میوه برای درمان زخم معده، التهاب پوست و جوش مفید است، گل میوه برای درمان سرفه کودکان استفاده می شود و جوشانده ریشه برای درمان سردرد، کرم حلقوی و آبله مرغان مفید است.

عوارض میوه ستاره ای

این میوه برای افرادیکه دچار بیماری های کلیوی هستند مناسب نیست زیرا داراری مقدار فراوانی اسید اگزالیک و مواد نوروتوکسین است که برای این افراد خطرناک است. البته مصرف زیاد آن برای افراد با کلیه سالم هم خطر سنگ کلیه را در پی دارد. مسمومیت و آلرژی که با اسهال، حالت تهوع، استفراغ، سردرد، گیجی و تشنج همراه است نیز از مضرات استار فروت می باشند. مصرف این میوه همراه با برخی داروها باعث از بین رفتن اثر آن ها می شود در نتیجه در مورد مصرف میوه ستاره ای با پزشک خود مشورت کنید.

۵- دوریان

خارگیل یا دوریان ( Durian) یکی از عجیب ترین میوه های استوایی است که با وجود آنکه بدبوترین میوه دنیا به شمار می رود اما لقب پادشاه میوه ها را کسب کرده است. دوریان در تمام مناطق گرمسیر جهان مانند کشورهای کامبوج، لائوس، میانمار، هند، سریلانکا، فلوریدا، هاوایی، گینه جدید، ماداگاسکار، جنوب چین، شمال استرالیا و سنگاپور قابل رشد است اما خاستگاه اصلی آن کشورهای مالزی، اندونزی، برونئی و تایلند است و درخت دوریان بیشتر در این کشورها کاشته می شود. جالب است بدانید این میوه حتی در زادگاه خود گرانقیمت است و به خاطر بوی بد به همراه داشتن آن در برخی اماکن عمومی، داخل هتل، اتوبوس و هواپیما ممنوع است و جریمه نقدی دارد. البته این میوه برای مردم جنوب شرقی آسیا اهمیت خاصی دارد، در سنگاپور ساختمان تئاتر Esplanade به شکل دورین ساخته شده و جاکارتا پایتخت اندونزی به نام «دوریان بزرگ» نامیده می‌شود.

خارگیل بدبوترین میوه گرمسیری

بوی شدید این میوه که به ترکیبی از پیاز بو داده و فاسد، گوگرد و فاضلاب شباهت دارد به خاطر سولفور ارگانیک موجود در آن است و در یک تحقیق مشخص شده که بوی دوریان از ۴۴ ترکیب فعال مانند عطر مرداب، کارامل، تخم مرغ فاسد، میوه و ادویه سوپ و غیره تشکیل شده است. مزه میوه دوریان، طعمی منحصر به فرد و خوشمزه مانند ترکیب آجیل و پنیر یا بستنی کره ای است. این میوه استوایی به اندازه یک توپ فوتبال و به شکل بیضی است که بین ۱ تا ۴ کیلوگرم وزن دارد و دارای یک پوسته سخت، خاردار و نسبتا کلفت خارجی به رنگ سبز تا قهوه ای کم رنگ می باشد و پالپ یا گوشتی شبیه پنیر خامه ای به رنگ سفید، زرد، طلایی، قرمز (خارگیل خونی) و سبز دارد که درون هر پالپ یک تا پنج هسته نسبتا بزرگ جای دارد. این میوه دارای بیش از ۳۰ گونه مختلف است که ۹ گونه آن قابل خوردن است و دوریو زیبتینوس رایج ترین نوع آن است.

کالری ۶۱۵ کیلو ژول
چربی ۵/۳۳
کربو هیدرات ۲۷/۹ گرم
فیبر ۳/۸ گرم
اسید فولیک ۳۶ میکروگرم
منیزیم ۳۰ میلی گرم
پروتئین ۱/۴۷ گرم
سدیم ۲ میکروگرم
پتاسیم ۴۳۶ میلی گرم
آهن

 

۰/۴۳ گرم

خواص خارگیل

خارگیل میوه بسیار مغذی است که برخلاف بوی نامطبوعی که دارد خواص دارویی فراوانی دارد و تمام قسمت های این گیاه در طب سنتی کاربرد دارد. این میوه حاوی مقدار زیادی قند، ویتامین، پتاسیم، کلسیم، منگنز، مس، اسید آمینه، چربی، کربوهیدرات، پروتئین، اسید فولیک و ویتامین B9 است

۱- از بین برنده تری گلیسرید و LDL خون، افزایش کلسترول خوب، افزایش سلامت قلب و کاهش سکته قلبی

۲- درمان بی خوابی و تسکین اختلالات خواب کوتاه مدت به خاطر تریپتوفان موجود در دوریان

۳- این میوه منبع عالی از منیزیم، پتاسیم، منگنز و مس است و در حفظ مقاومت و دوام استخوان ها نقش مهمی دارد.

۴- اسید فولیک از مواد مغذی لازم بری بارداری و باردار شدن است که برای محافظت از مغز و ستون فقرات جنین در حال رشد لازم است و دوریان مملو از اسید فولیک می باشد.

۵- تسکین سر درد و میگرن، یرقان، بهبود سلامت دندان و لثه، کاهش روند پیری، از بین بردن استرس و افسردگی، کاهش ریسک سرطان

۶- بهبود دستگاه گوارش و عملکرد هضم به خاطر وجود فیبر، حفاظت از غشای مخاطی روده و درمان یبوست

۷- درمان و پیشگیری کم خونی و حفظ گلبول های قرمز خون به خاطر وجود آهن، اسید فولیک، مس و ویتامین C

۸- این میوه دارای کالری و کربوهیدرات زیادی است و برای بالا بردن انرژی بسیار مناسب است، برخی از ورزشکاران دویان را به عنوان غذای قبل از ورزش استفاده می کنند.

عوارض دوریان

خارگیل میوه مقوی و سنگینی است و مصرف بیش از اندازه آن مضر است.

مصرف آن همراه قهوه باعث ایجاد سوء هاضمه می شود.

دوریان برای خانم های باردار و افرادی که فشار خون بالا دارند، مناسب نیست.

ممکن است مصرف دوریان با عوارضی چون ناراحتی شکم، گاز، اسهال، استفراغ، و یا واکنش های آلرژیک همراه باشد.

این احتمال که دوریان سطح قند خون را نسبت به دیگر میوه ها بیشتر افزایش می دهد، وجود دارد در نتیجه نگرانی هایی بابت بدتر شدن حال افراد دیابتی مطرح شده است.

نحوه مصرف دوریان

خارگیل به عنوان پایه طعم در طیف وسیعی از محصولات شیرین مانند بستنی، شیرینی، شکلات، کیک، کاپوچینو و آب میوه بکار می رود. این میوه به صورت خام و پخته مصرف می شود و دانه های آن نیز قابل خوردن هستند اما باید حتما پخته یا بو داده شوند.

نحوه خوردن دوریان به این شکل است که باید ابتدا میوه را به طور مساوی تقسیم کرد و گوشت داخل آن به آرامی از پوست جدا کرد. هنگام نصف کردن میوه به خاطر پوست سخت و خاردار آن و محافظت از دست حتما از دستکش استفاده کنید. هنگام خرید برای تشخیص میوه رسیده آن را کمی تکان دهید اگر صدای حرکت هسته ها را از داخل میوه شنیدید برای خرید مناسب است.

امیدوارم از مطلب لذت برده باشید، آیا تاکنون طعم یکی از انواع میوه های استوایی و گرمسیری را چشیده اید؟ کدام میوه و چه مزه ای داشت؟

دیدگاه خود را به ما بگویید.
متن
نام (لازم)
ایمیل (لازم)
وبسایت